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2024年1月 8日 (月)

今日は晴れているけど快晴ではない 寒い それでも関西の間抜けはその意味が分からない そんな報道は何もない オチャラケで今年も過ごせる?

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昨夜の食事 オリーブオイルの代わりに食用油で作ったので味は最悪。それでも完食しました。

オリーブオイルのおいしい食事は簡単に作れないがこの調理の方法は知らなかった。スペイン料理のアヒージョ。

この名前も知らなかった。自分でこの粉末調味料を使って「広島カキ」の鍋?を作ったがこれはマズかった。

それは当然。料理は作り方を間違えばまずくて食えない。それが食えたのだから親父の味覚も恐るべし。これが体力の源。

次はオリーブオイルを奮発して美味い「アヒー序」を作る。材料費でも1000円を超える?安いもんだよ。そんな生活を今年は求められる。

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アヒージョとはオリーブオイルとニンニクで炒めるスペイン料理。故郷佐伯の食のカテゴリーで蒲江で食えるのかな。佐伯市役所の職員に聞いても分からんやろう。何でもしている彼女に聞けば分かるかな?佐伯の海の幸の美味しい食べ方は誰が知っているのかな?

 

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